Il y a des citrouilles partout, les arbres sont pleins de couleurs et la recette parfaite pour l'automne est arrivée! 

Voici notre fantastique recette de "whoopie pies" à la citrouille, au fauxmage à la crème et au matcha ! Une autre bonne raison d'adorer la saison. 

Quand l'unique goût des épices à la citrouille et la soyeuse texture de la garniture au matcha se rencontrent, les anges chantent en choeur! 

Les petits (et les plus grands) vont les adorer! Ajoutez-les à la boîte à lunch des enfants et rendez leurs amis jaloux ou apportez-les au bureau pour gâter vos collègues ;) !

Première étape : faites-vous une tasse de chocolat chaud. Vous le méritez! (Vous pouvez aussi y ajouter un peu de Matcha Teangle, juste parce que). 

Si vous faites cette recette, photographiez-la, publiez-la et identifiez-nous @teanglematcha

CES MATCHAS "WHOOPIE PIES" SONT :

• Véganes

• Faciles à faire

• Moelleuses

INGRÉDIENTS POUR LES BISCUITS:

• 2 1/2 tasses de farine tout usage 

• 1 c. à t. de bicarbonate de soude

• 1 c. à t. de poudre à pâte

• 1 c. à t. de cannelle

• 1 c. à t. d'épices à la citrouille épicée

• 1/2 c. à t. de sel 

• 1 1/2 tasse de sucre de canne

• 1 tasse de margarine

• 1 tasse de purée de citrouille

• 1/2 tasse de compote de pommes (faite maison, de préférence)

• 1 c. à t. d'essence de vanille

INGRÉDIENTS POUR LA GARNITURE:

• 6 c. à s. de margarine, ramollie

• 1/2 tasse de fauxmage à la crème

• 1 c. à thé d'essence de vanille

• 2 c. à t. de Matcha Chai Teangle

• 2 tasses de sucre en poudre (ou jusqu'à texture désirée)

INSTRUCTIONS: 

• Préchauffer le four à 350 ° F.

• Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude, poudre à pâte, sel, épices et sucre. 

• Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients : la margarine ramollie, la purée de citrouille, la compote de pommes et la vanille. Mélanger jusqu'à texture lisse. 

• Ajouter graduellement ces ingrédients au mélange sec en brassant doucement. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. 

• Déposer 1 c. a s. de mélange en formes rondes sur une plaque à cuisson. Répéter pour chaque biscuit. 

• Cuire 10 à 12 minutes. 

• Pendant que les biscuits sont au four, mélanger les ingrédients pour la garniture. 

• Laisser refroidir les biscuits à température pièce puis, remplissez-les et dégustez!