Matcha et mousse froide à la citrouille : la combinaison parfaite pour l'automne

Tu aimes le Starbucks mais tu voudrais une option plus santé à faire à la maison ? Nous avons la recette qu'il te faut : un matcha latte glacé avec mousse froide à la citrouille. C'est un mélange harmonieux entre le matcha rafraîchissant et les notes épicées de citrouille, parfait pour la sweater weather. 

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CE QUE TU AS BESOIN POUR PRÉPARER LA RECETTE:

Pour le matcha latté glacé:

• 1 ou 2 cuillères Teangle (ou entre ½ et 1 cuillère à thé) de Matcha cérémonial Teangle
  
• 1 cuillère à soupe d'eau chaude (non bouillante)
• 1 tasse de lait d'avoine.
• Un fouet en bambou ou un mousseur à lait Teangle
• Un tamis à matcha
• Glaçons

Pour la mousse froide à la citrouille:

• ¼ tasse de purée de citrouille en conserve
  
• ½ tasse de crème à fouetter
• 1 ou 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• ½ cuillère à thé d'épices pour tarte à la citrouille (ou un mélange de cannelle, de muscade et de clous de girofle)
  

INSTRUCTIONS

Pour le matcha latté glacé:

1. Filtrer : Passe le matcha cérémonial à travers un tamis dans un petit bol pour prévenir la formation de grumeaux.
2. Dissoudre : Mélange le matcha avec l'eau chaude pour le dissoudre.
3. Mélanger : Utilise ton mousseur à lait Teangle ou un fouet en bambou pour mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte verte homogène et sans grumeaux.

Pour la mousse froide à la citrouille:

1. Combiner : Dans un autre récipient, ajoute la crème épaisse, le sirop d'érable, les épices pour tarte à la citrouille et la purée de citrouille.
2. Fouetter : Utilise ton mousseur à lait Teangle pour fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux.

Pour l’assemblage:

1. Verser : Remplis un verre avec le lait et des glaçons.
   
2. Ajouter : Incorpore la pâte de matcha sur le dessus et mélange.
3. Finaliser : À l'aide d'une cuillère, dépose délicatement la mousse froide de citrouille préparée au préalable sur le dessus.
4. Régale-toi et fais passer le message : nous aimerions voir ta confection ! Identifie @teanglematcha sur tes photos pour avoir une chance de gagner un sac de matcha gratuit !